Det finns många typer av Köksblandare i rostfritt stål , och de vanligaste är 200-serien, 300-serien och 400-serien. Klassificeringen av rostfritt stål av professionella poäng är baserad på kristallstruktur, inklusive ferritiskt rostfritt stål (430, etc.), martensitiskt rostfritt stål (410, etc.), austenitiskt rostfritt stål (304, etc.).

304 är ett vanligt material i rostfritt stål. Den har hög temperaturbeständighet, bra bearbetningsprestanda och avancerat motstånd. Det är erkänt som en slags direkt beröring med mat. 304 rostfritt stål används ofta på marknaden för att indikera metoden för 06Cr19Ni10, SUS304, etc., under vilken 06Cr19Ni10 i allmänhet indikerar produktion av nationell standard och SUS 304 indikerar produktion av japansk standard. De 304 rostfria kranarna som nu säljs online är i allmänhet märkta 304 eller SUS 304.

Den kemiska formeln för 201 rostfritt stål är 1Cr17Mn6Ni5. Den primära skillnaden mellan den och 304 är nickel-krom. 201 är 17 krom och 5 nickel, medan 304 är 19 krom och 10 nickel. 201 är ett industrimaterial med viss syrabeständighet och alkalibeständighet, men dess totala prestanda är mycket lägre än 304. 201 används huvudsakligen för tillverkning av dekorativa rör, industrirör och vissa grunddragna produkter. Därför, enligt den nationella standarden, såväl som dess egna fördelar, är användningen av 304 verkligen den mest lämpliga.